| Les moulins de la vallée de la Sianne |
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Les moulins de la vallée de la Sianne n’ont pas survécu aux mutations économiques du XXème siècle. L’essor du machinisme industriel et les nouvelles méthodes de production de la farine, à partir du 19ème siècle, ont contribué à la disparition progressive des moulins de villages.
Aujourd’hui, cette activité artisanale s’est définitivement éteinte. Seuls, les bâtiments les plus récents, des ruines, des morceaux de biefs, des pellières, signalent encore, pour mémoire, la place éminente du moulin dans la vallée de la Sianne.
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DES LIEUX VIVANTS
Ils étaient 20 moulins
Une vingtaine de moulins ont été recensés sur la Sianne et ses affluents, sans compter ceux, plus dispersés implantés sur les cours d’eau traversant les communes de Charmensac et Peyrusse sur le bassin versant de l’Alagnon.
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RUSTIQUES ET FONCTIONNELS
Moulins traditionnels
de Haute-Auvergne
La diversité des cours d’eau sur notre territoire, l’installation des moulins près des Estives, sur les côtes, dans les vallons, en fonds de vallée près de la Sianne, ont suscité une multitude de techniques et de modèles architecturaux.
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Ils étaient 20 moulins
